Hotelová akadémia Prešov

Baštová 32, 080 85 Prešov
tel.: 00421 51 7732701, e-mail: ha@hapresov.edu.sk

Kľúč od pevnosti Stará Ľubovňa

 

V dňoch 11.6. – 13.6. 2010 sa naši študenti zúčastnili už 16-teho ročníka celoslovenskej súťaže „Kľúč od pevnosti Stará Ľubovúa“. Po minuloročnom peknom druhom mieste sme tentokrát „pohoreli“ technicky a trocha  tímovo. Fyzicky sme na tom boli výborne, čo potvrdzujú  aj dve prvé umiestnenia z dvanástich disciplín (najmä najťažšia discilpína „Omar a Fatima“ tak ako aj na okresnom kole bola zvládnutá veľmi pekne). Reprezentovali nás: Simona Sokolová(II.A), Sabína Barlíková(II.D), Peter Kancír(II.C), Peter Plieštik(III.B)

Viac na www.cvc.sk.  

 

 

 

 

 

Ing. Ján Kuchárik

 

 

Štvorylka
 

Prešov si trúfal aj tento rok pokoriť guinessov rekord a obhájiť tancujúce prvenstvo medzi ostatnými mestami Slovenska. Slovensko sa do Európskeho tanečného festivalu v hromadnom tancovaní štvorylky zapojilo po tretí krát. Hotelová akadémie taktiež už po tretíkrát podporila svoje mesto tanečníkmi z radov celej školy.
Na poludnie sa začalo tancovať v celej Európe. K červeno-bielym tancujúcim Prešovčanom sa pridal aj primátor Prešova, Pavel Hagyari. Napokon sa o rekord postarali Košice, ktoré sú však dvakrát tak veľké, ako Prešov.
 

Fotografie si môžete pozrieť vo fotogalérii.
Milan Ferenčík

 

 

Kľúč od pevnosti Ekopark - HOLÁ HORA

 


Dňa 28.5.2010 sa študenti hotelovej akadémie pod vedením Ing. Kuchárika zúčastnili súťaže Kľúč od pevnosti organizovanej ABC – centrom voľného času Prešov v Ekoparku Holá Hora. Na premočenom teréne bojovali dve naše družstvá. Hotelová akadémia „A“ v zložení: Sokolová (2.A), Barlíková (2.D), Čekan (3.B), Sabo (1.B) malo výborné individuálne výkony a časy (napr. Omar a Fatima, Hradný chodník), ale nesplnenie troch disciplín ich odsunulo na celkové štvrté miesto. Družstvo Hotelová akadémia „B“ v zložení: Marčišinová (1.B), Juščáková (1.C), Plieštik (3.B), Piroh (3.C) zvládlo 11 disciplín z 12-tich, pričom len jediná nesprávna odpoveď na historickú otázku v disciplíne Otec Furat ich delila od celkového prvenstva. Výsledkom je aj tak pekné tretie miesto.
Naše družstvo sa predstaví aj na celoslovenskej súťaži na hrade v Starej Ľubovni v dňoch 11.6.-13.6.2010.

 

Ing. Ján Kuchárik

 

 

 

 

 

Mladý someliér 2010

 

Vďaka Hotelovej akadémií som už precestovala okolité krajiny, ale aj skoro celé Slovensko. Nedávno sme sa boli v Piešťanoch, kde sa konala súťaž s názvom „Mladý Somelier.“

K someliérstvu som sa dostala vďaka triednej učiteľke, ktorá nám predstavila krúžkovú činnosť na našej škole. Už len ten netradičný názov ma zaujal. Tak som sa prihlásila. Deň čo deň, som sa o tomto umení – priradiť správne víno k jedlu, dozvedela čoraz viac. Nadobudla veľa skúseností a dostala sa na súťaž. Prvý rok to bolo veľmi ťažké. Tento rok som sa poučila zo svojich chýb a pracovala na sebe.

 Nastal deň D a spolu so staršou spolužiačkou Ľubocou Grohoľovou išli na súťaž. Príprava nebola, ako med lízať. Ostávať po škole a pripravovať sa deň za dňom a vo svojom voľnom čase nebolo ľahké, ale zvládli sme to.

Dňa 29. 03. 2010, ráno o deviatej sme spolu s pánom profesorom Krajňákom sadli do auta plné očakávaní. Cesta bola trošku dlhá, ale príjemná. Po príchode do Piešťan sme sa ubytovali a po dlhom roku opäť vyobjímali s ostatnými spolubojovníkmi.

Rozhodli sme sa, že sa pôjdeme popozerať po známom kúpeľnom meste a prevetrať si hlavu pred súťažou. Mesto Piešťany má malé, ale krásne historické námestie. Nachádza sa tam jazzová kaviareň Doda Šošoka, významného svetového bubeníka. Po zotmení sme sa odobrali na večeru a aspoň trošku si pripomenúť informácie, ktoré budeme potrebovať na zajtra. Noc bola chladná a plná očakávaní.

Ráno 30. 03. 2010 sa všetko začalo. Už od rána sme sa veľmi báli. Pomaly sa blížilo zahájenie súťaže a s tým spojený test. Test pozostával z otázok, ktoré obsahovali odpovede, z ktorých sme si mohli vyberať, ale samozrejme, že aj otázky typu – otázka a odpoveď.

Po dopísaní sme začali rozmýšľať, že čo nás čaká na degustácii.

 

Degustácia sa konala vo veľkej konferenčnej miestnosti, kde každý súťažiaci mal pred sebou osem vzoriek, päť bielych a tri červené vína.

Vedľa zapisovací hárok, kde sme mali správne priradiť číslo vzorky k názvu. Musím sa pochváliť, ale ako jediná som mala tejto disciplíne plný počet bodov, no v tej chvíli som to nevedela.

 

Nasledovala tretia disciplína a to servis vína. Každý z nás si vytiahol názov jedla a k nemu mal priradiť správne víno.

Po určitom čase nasledovalo finále. Všetci sme boli veľmi napätí, každý chcel postúpiť. Postúpili traja súťažiaci, ktorí museli správne opraviť Vínnu kartu a taktiež prezentovať šumivé víno. 

 

 

Po vyhlásení výsledkov nasledoval raut, na ktorý sme sa tešili asi celý deň.  

Na rad prišlo zverejnenie výsledkov. Na moje veľké prekvapenie som sa umiestnila na krásnom šiestom mieste.

Aj napriek tomuto úspechu neprestanem sa sebe pracovať a zlepšovať sa, aby na budúci rok to bolo vytúžené prvé miesto.

 Ľubica Grohoľová, Juraj Krajňák, Lenka Gernátová

 

 

Spracovala Lenka Gernátová 3.D

 

Krajské majstrovstvá vo volejbale dievčat stredných škôl

 

Po postupe v obvodnom kole sa dievčatá Hotelovej akadémie Prešov zúčastnili krajského kola vo volejbale stredných škôl dňa 20.4.2010. V skupine sme sa stretli s družstvami:

OA Poprad (0:2),

Gymnázium Bardejov (2:0),

Gymnázium Stará Ľubovňa (2:1).

Minuloročný víťaz Poprad bol nad naše sily (trocha sa prejavila naša nezohratosť), hoci v druhom sete dievčatá zabojovali a po výbornom výkone favorita poriadne zaskočili, pričom  prehrali len tesne 23:25. V ďalšom priebehu však už potvrdili svoju kvalitu a najmä posledné dva sety so Starou Ľubovňou hrali excelentne.

V konkurencii 12-tich tímov z celého kraja nakoniec obsadili ako nováčik  potešujúce 4.- 6. miesto.

Dievčatám Vitkovská, Bzdilová, Bujňáková, Angelovičová, Hromjáková, Sokolová, Barlíková, Tokarčíková, Jačisková, Marčišinová patrí poďakovanie za celú sezónu.

 p. Kuchárik

 

 

Zaslúžené víťazstvo dievčat vo volejbale


V dňoch 23. 3 a 24. 3. 2010 sa študenti a študentky Hotelovej akadémie zúčastnili obvodných kôl vo volejbale stredných škôl. V konkurencii 13 škôl z Prešova sa chlapcom v omladenej zostave podarilo vyhrať 1 zápas, čo však nestačilo na postup zo skupiny.

Reprezentovali nás:
Talian,
Bohata,
Grech,
Zbihlej,
Valíček,
Schlachta,
Jurkovský,
Nemergut.

Dievčatá v konkurencii 12 tímov však excelovali. Potvrdili minuloročnú ako aj tohtoročnú suverenitu v Prešove, keď nestratili ani set a po víťazstvách v skupine (SOŠ Masarykova, Obchodná akadémia) v semifinále vyradili Športové gymnázium a vo finále si poradili s Gymnáziom sv. Moniky (všetko 2:0).V polovici apríla nás tak budú reprezentovať na krajskom kole v Stropkove.

Našu školu reprezentovali:
J. Vitkovská, 
M. Džubáková,
N. Bzdilová,
V. Bujňáková,
M. Angelovičová,
K. Hromjáková,
S. Sokolová,
S. Barlíková,
A. Jačisková,
M. Marčišinová.

Dievčatám a chlapcom ďakujeme za reprezentáciu našej školy. V ďalších zápasoch prajeme im aj trénerovi Ing. J. Kuchárikovi najmä zdravie a dobrú náladu.

 

 

 

Majstrovská Slovenska Barista Junior 2010


            V utorok 23. marca 2010 sa konali v priestoroch SOŠ obchodu a služieb v Nových Zámkoch majstrovstvá Slovenska Barista Junior 2010.

Z celkového počtu  25 súťažiacich zo Slovenska  a Českej republiky sa týchto majstrovstiev zúčastnili aj 2 študentky našej školy, Natália Džačovská a Mária Štefaničová.

Súťaž bola náročná nielen po odbornej a technickej stránke, ale aj po časovej. Prvý súťažiaci predstúpil pred porotu už po 7 hodine ráno. Povinnosťou každého súťažiaceho bolo v časovom limite 15 minút pripraviť inventár a ingrediencie na  pracovisku a slávnostne dekorovať stôl pre  komisárov degustačnej komisie  . Ďalších 15 minút mal súťažiaci na to, aby pre komisárov pripravil 4 espressá, 4 cappuccina a 4 voľné nápoje s povinným použitím  kávy. Hodnotení boli aj súťažiaci, ktorí prekročili časový limit 15 minút, ale stihli prípravu do16 minút. Tí  súťažiaci, ktorí prekročili limit 16 minút boli diskvalifikovaní.

Treba  spomenúť, že náročné to mali aj porotcovia, ktorí predstavovali hosťa hodnotili profesionálnu zručnosť súťažiacich, senzorické a estetické vlastnosti pripravenej kávy a nápojov.

 

Technická porota:
Roberto Trevisan –lektor Škola kávy Česká republika
Simona Vávrová – profesionálna baristka
Michal Fajin – profesionálny barman a barista
Peter Krajňák – profesionálny barista,  káva Mmusetti

Degustačná komisia:
Marián Galuška – president Slovak Coffee Association, majster SR 2008
Janka Čerňanská – profesionálna baristka
Marek Lorincz – profesionálny barista
Peter Ondrejka – profesionálny barista
Viktor Klimo – Delikatesy.sk
Eduard Čapla – zástupca spoločnosti TOPAZ s. r. o.
Branislav Kalina- profesionálny barista, majster SR 2004
Martin Krupa – barista, víťaz 1. Ročníka súťaže Barista Junior

 

V závere môžeme konštatovať, že   káva, ktorú pripravila študentka Hotelovej akadémie Prešov Mária Štefaničová mala najlepší vzhľad, najlepšiu vôňu a chuť, bola servírovaná v časovom limite so šarmatným úsmevom najviac upútala a presvedčila komisárov súťaže, ktorí ju vyhlásili za víťazku súťaže.

 

Poradie :
1. Mária Štefaničová, HA Prešov
2. Dáša Strachanová, SOŠ obchodu a služieb, Nové Zámky
3. Petra Švagříková, Strední škola společ. Stravování, Ostrava
4. Martin Bugar, Súkr. HA, Banská Štiavnica
5. Veronika Petríková, Stredná škola společ. Stravování, Ostrava
6. Roman Florek, Súkromná SOŠ EDUCO, Námestovo

Cena Seldo: Patrik Baran
Naj. voľný nápoj: Roman Florek
Naj. capuccino: Mária Štefaničová

 

Poďakovanie za  odbornú prípravu študentiek na túto súťaž patrí  pani Mgr. Ľudmile Harčarikovej a pánovi Ing. Petrovi Rusnákovi, ktorý sprevádzal študentky HA v Prešove na ceste za úspechom.


Fotografie si môžete pozrieť vo fotogalérii.
 

 

Hviezdoslavov Kubín

 

Ó, mojej matky reč je krásota,
je milota, je rozkoš, láska svätá;
je, vidím, cítim, celok života,
môj pokrm dobrý, moja čaša zlatá
a moja odev, ktorej neviem ceny...
Buď požehaný, kto sa pohodil
v tom so mnou, trvá pritom nepremenný;
buď kliaty, kto sa zaprel, odrodil...

( P. O. Hviezdoslav: Mňa kedys' zvádzal svet, mi hovoriac...)

 

Ako je v školách dobrým zvykom v tomto čase – neopomenúc ani tento školský rok – sa v útrobách našej osemdesiatročnej starenky konalo školské kolo Hviezdoslavovho Kubína. Dňom D bol 13. január 2009. Porota, pozostávajúca z učiteľov slovenského jazyka a literatúry a pani zástupkyne, sa zišla, tešiac sa na umelecký zážitok, po vyučovaní v učebni B4. Súťažilo sa v dvoch kategóriách: poézii a próze. Výkony niektorých žiačok pripomínali umelecký výstup na konzervatóriu, a tak sme si ani neuvedomili, že je koniec. Prežili sme príjemné popoludnie s mladými ľuďmi, ktorí majú blízko k literatúre.

V prvej kategórii zvíťazila Dominika Štroncerová, druhé miesto obsadila Andrea Tyliščáková a na treťom mieste skončila Gabriela Velčoková. V druhej kategórii prvé miesto obsadila Mária Liščinská, striebro si „odniesla“ Katarína Gamčíková a na treťom mieste sa umiestnila Valéria Kordiaková. Ocenenia a diplomy odovzdal študentkám slávnostne pán riaditeľ. Všetkým zúčastneným úprimne ďakujeme za umelecký zážitok a víťazom srdečne blahoželáme.

 

Jazykové olympiády

 

V decembri a januári sa na našej škole prebehli olympiády z anglického, nemeckého a ruského jazyka. Víťazi školského kola olympiády v anglickom jazyku boli 14. januára ocenení riaditeľom Hotelovej akadémie, Jozefom Šenkom a postupujú na obvodové kolo olympiády. Fotografie z akcie si môžete pozrieť vo fotogalérii.

Tu sú výsledky olympiád jednotlivých jazykov:

Anglický jazyk

Kategória 2A
1. Roman Redaj 1.A (Kvalifikovaný na ďalšie kolo)
2. Sabina Barlíková 2.D
3. Nikola Vojčíková 2.C

Kategória 2B
1. Mária Ščigulinská 3.D (Kvalifikovaná na ďalšie kolo)
2. Simona Prokopová 4.B
3. Dávid Polomčák 3.A

Kategória 2C2
1. Simona Margitová 4.B
2. Norbert Pavlišin 3.A (Kvalifikovaný na ďalšie kolo)
3. Viera Krištofová 4.B

Uskutočnené: 17. 12. 2009

Nemecký jazyk

Kategória 2.A:
1. porota neudelila
2. Sakalová Lenka
3. Velčoková Gabriela

Kategória 2.B
1. Bašistová Petra
2. Hurtuk Peter
Mizerák Matúš
3. Foľvarská Lucia

Uskutočnené: 9. 12. 2009

Ruský jazyk

Kategória B1

1. Adam Palko 3.A
2. Renáta Drobňáková 2.C
Zuzana Smetanová 3.A
3. Peter Sabo

Uskutočnené: 14. 1. 2010


Text a foto: Milan Ferenčík, 3.C
 

 

 

Úspechy našich študentov v šk. r. 2008/09

 

Olympiády z cudzích jazykov

Športové súťaže

Ostatné súťaže

 

Gril party

Dňa 2.10.2008 sa uskutočnila gastronomická súťaž „Gril party“, ktorú organizoval Prešovský zväz kuchárov a cukrárov. Tejto súťaže sa zúčastnili aj žiačky našej školy -  Veronika Vojtková 3.B a Michaela  Hanišáková 3.A pod vedením vyučujúcej Bc. Natálie Chudej.

Žiačky na túto súťaž pripravovali vyučujúce Bc. Chudá a p. Šelepová.

Žiačky vzorne reprezentovali našu školu. Prišli ich povzbudiť  aj žiaci z našej školy.

Získali diplom za kreativitu.

Súťažný pokrm: Grilovaná bravčová panenka s mangovým čatní, kukuricou

                                            a zemiakovými lokšami s Nivou 

 

Šarišská varecha

 

Dňa 20.9.2008 sa uskutočnil prvý ročník gastronomickej súťaže „ Šarišská varecha 2008“, ktorú organizoval VUC v Prešove v spolupráci so Šariš parkom vo Veľkom Šariši. Súťažilo sa v troch disciplínach – grilovanie a opekanie, príprava guľáša a netradičné recepty. Súťaže sa zúčastnilo 10 družstiev z rôznych obcí a škôl a medzi nimi aj päťčlenné  družstvo z našej  školy – Bc.Natálie Chudá, Oľga Šelepova, Veronika Vojtková, Michaela  Hanišáková, Lucia Výrosteková. Súťažili sme v dvoch kategóriách -  príprava guľáša a v grilovaní a opekaní.

Aj napriek veľmi nepriaznivému počasiu nálada bola výborná, družstvá sa navzájom podporovali a aj divákov a degustátorov sme mali neúrekom. Získali sme nové priateľstvá a kontakty.

Našu školu sme sa snažili vzorne reprezentovať o čom svedčí aj 1.miesto v grilovaní a opekaní pokrmov. Za víťazstvo sme získali víkendový wellness pobyt v Šariš parku vo Veľkom Šariši.

Súťažné pokrmy:  

Špíz z tofu s bylinkovým toastom a  grilovaná bravčová panenka s mangovým čatní, kukuricou  a zemiakovými lokšami s Nivou 

  

Prešovské výstavné trhy

 

Vo štvrtok 18. septembra 2008 na Prešovských výstavných trhoch v Mestskej športovej hale úspešne reprezentovali našu školu ukážkami z carvingu (dekoratívne vyrezávanie z ovocia a zeleniny) žiaci Barbara Velebírová z 2.D, Erik Kocan z 2.A, Lukáš Rabský a Patrik Grech z 2.B triedy. Počas celého dňa návštevníci trhov s obdivom sledovali ich prácu, oceňovali ich zručnosť, trpezlivosť i umelecké cítenie. Výrobky „carvingistov“ sú vhodné ako prezenty, dekorácie k rôznym gastronomickým príležitostiam i výrobkom teplej a studenej kuchyne.