Dňa 29. 4. 2025 SOŠ obchodu a služieb Jána Bocatia v Košiciach a Košický klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov organizovala VIII. ročník medzinárodnej súťaže Košický kuchár 2025 a VIII. ročník Jarnej gastronomickej výstavy jedál a cukrárenských výrobkov. Súťažilo sa v niekoľkých kategóriách a v kategórii kuchár Junior varil naživo pred komisármi náš žiak Torsten Šebeň z I. A triedy. Jeho úlohou bolo pripraviť pokrm v časom limite 50 minút z kačacích pŕs a medvedieho cesnaku. Pokrm sme pripravili z pečených kačacích pŕs, slivkového demi glace, šošovicového ragú s jarnou zeleninou, rebarborou a medvedím cesnakom. Umiestnili sme sa v striebornom pásme, čo je výborný výsledok. Gratulujeme a prajeme veľa úspechov pri rozvíjaní odborných zručností. Na súťaž ho pripravovala Mgr. MVDr. Juliana Mihályová.
